Безопасността на храните започва много преди готовият продукт да достигне до потребителя. Тя се изгражда още в производствената среда – чрез строг контрол върху суровините, технологичните процеси и най-вече върху микробиологичните рискове, които могат да компрометират качеството на продукцията. Независимо дали става въпрос за млекопреработване, месопреработване, производство на напитки, хлебни изделия или пакетирани храни, предприятията […]
Събитията от началото на 2020-та година и ситуацията с вируса SARS-CoV-2 показаха колко е важно да обръщаме внимание на хигиената на работното място. Без значение дали работите в офис, медицински център, хотел, ресторант, кабинет, производство, склад или в друго пространство, стандартите за чистота трябва да бъдат много по-високи от тези, с които бяхме свикнали до […]
Актуалната ситуация с Covid-19 и извънредните мерки, които държавите предприемат в борбата с вируса, показват колко са важни хигиенните практики, за да бъде овладяно разпространението на заразата. Но въпреки всички правила и норми, в ежедневието не е възможно да се достигне навсякъде със стандартните дезинфекциращи продукти. Решението: използване технологии с на ултравиолетова светлина и бактерицидни […]